碳酸钾使用限量：低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油(单用2g/kg，与其他稳定剂合用量3g/kg，以无水物计)；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计)；果酱和果冻、橘皮果冻(使Ph值保持2.8～3.5)；婴儿配制食品(按GMP)；巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液块、可可油饼等带入部分)；可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液块和可可油饼5g/kg(以无脂可可和K2CO3计，用于制造可可和巧克力制品)。 分子量:138.2055 [g/mol] 分子式:CK2O3 氢键供体数量:0 氢键受体数量:3 可旋转化学键数量:0 准确质量:137.912158 同位素质量:137.912158 拓扑分子极性表面积（TPSA）:63.2 重原子数量:6 形式电荷:0 复杂度:18.8 同位素原子数量:0 确定原子立构中心数量:0 不确定原子立构中心数量:0 确定化学键立构中心数量:0 不确定化学键立构中心数量:0 碳酸钾:（K2CO3） 是一种盐，其水溶液显碱性，吸湿性强，有重质碳酸钾和轻质碳酸钾，现在各行各业中多用轻质碳酸钾，碳酸钾暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。 性状 单斜晶系，白色粉末状或细颗粒状结晶。 熔点 891℃ 相对密度 2.428 溶解性 易溶于水，不溶于乙醇和醚。 产品用途： 用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂

碳酸钾使用限量：低倍浓缩奶、甜炼乳、稀奶油(单用2g/kg，与其他稳定剂合用量3g/kg，以无水物计)；奶粉、稀奶油粉5g/kg(以无水物计)；果酱和果冻、橘皮果冻(使Ph值保持2.8～3.5)；婴儿配制食品(按GMP)；巧克力50g/kg(由可可豆、可可豆肉、可可液块、可可油饼等带入部分)；可可粉和含糖可可粉、可可豆肉、可可液块和可可油饼5g/kg(以无脂可可和K2CO3计，用于制造可可和巧克力制品)。 碳酸钾(K2CO3)含量%≥ 99.00 98.50 96.00 99.00 氯化物(以KCL计)含量%≤ 0.01 0.10 0.20 0.03 硫化合物(以K2SO4)含量%≤ 0.01 0.10 0.15 0.04 铁(Fe)含量%≤ 0.001 0.003 0.010 0.001 水不溶物含量%≤ 0.02 0.05 0.10 0.04 灼烧失量%≤ 0.60 1.00 1.00 0.80 包 装：50kg/袋，内塑外编。 纯品含K2O，68.12％，其外观为白色粉末状结晶，密度2.43g/cm3，熔点891℃，热稳定性高，在1000℃以上也不分解。分析试剂。高纯分析。发射光谱分析。硅酸盐和不溶性盐的助熔剂。有机液体的吸水剂。电镀。化肥。照相用。 化学实验中做干燥剂。其吸水能力中等，能形成带两个结晶水的碳酸钾(K2CO3·2H2O），但是与水作用较慢。适用于干燥醇、酯等中性有机物以及一般的碱性有机物如胺、生物碱等。但不能作为酸类、酚类或其他酸性物质的干燥剂。

碳酸钾:K2CO3 是一种盐，其水溶液显碱性，吸湿性强，暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。 1、电镀。化肥。照相用。 2、用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、 3、合成氨脱羰，彩色电视机工业,食品中作膨松剂;作气体吸附剂、干粉灭火剂、橡胶防老剂等; 4、用于已曝光的感光材料的冲洗加工 5、用于生产光学玻璃，可提高玻璃透明度、强度和折光系数 。 碳酸钾(又名钾碱)，白色粉末状或细颗粒状结晶，是一种重要的无机化工基础原料，有很强的吸湿性，易结块，易溶于水且水溶液呈碱性。20世纪70年代初我国开发成功并投入工业化生产，当时主要应用于合成氨厂合成气的净化，也可用作无氯钾肥。 分子量:138.2055 [g/mol] 分子式:CK2O3 氢键供体数量:0 氢键受体数量:3 可旋转化学键数量:0 准确质量:137.912158 同位素质量:137.912158 拓扑分子极性表面积（TPSA）:63.2 重原子数量:6 形式电荷:0 复杂度:18.8 同位素原子数量:0 确定原子立构中心数量:0 不确定原子立构中心数量:0 确定化学键立构中心数量:0 不确定化学键立构中心数量:0

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 小苏打的作用 小苏打的家庭清洁作用 对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，...... 可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。橡胶工业利用其与明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。 之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。最后用凉水清面，使毛孔收缩。 四、小苏打在食品中的妙用： 1、去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黃变黑。 2、煮海带时加点小苏打软得快。

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 退黄丝绸衣服熨黄时，可用少许小苏打调成糊状涂于焦黄处，待水蒸发后，再垫上湿毛巾熨烫一下，焦黄痕迹便可消失。 13、镜子上常会沾附洗脸时飞溅而來的水渍，看到这样的镜子，心情都会变灰暗。这时只要用小苏打擦拭镜面，镜子立刻就会明亮起來。 六、小苏打的除湿等用途，比清洁剂经济方便 在洗发香波里加少量小苏打，可以清除残留的发胶和定型膏。 5、游泳池里的氯会伤害头发，在洗发香波里加一点小苏打洗头，可修复受损头发。 三、小苏打能中和胃酸溶解黏液，降低消化液的浓度，具有健胃、抑酸和增进食欲的作用。

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 小苏打的其他妙用： 1、玻璃和陶制品用小苏打水擦拭可去污。用于处理顽强污垢，将水与小苏打粉以2比1的比例调成膏状使用。 2、烧水壶中加些小苏打煮会儿可去水垢。 3、銀质餐具失去光亮的色泽时，用3:1(小苏打粉：水)的比例調成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦干，就能恢复銀器原來的光亮了 、锅底除焦：把小苏打均匀地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水煮一阵子，锅底上的焦巴就容易擦去了（铁弗龙、搪瓷锅不宜）。 4、小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。方法是将50克的小苏打溶解在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 新鲜的水果容易霉烂变质，这是霉菌、乳酸菌及许多腐败细菌在作怪。由于它们害怕生活在碱性的环境中，因此只要把新鲜又没有破损霉烂的水果放进1?浓度的小苏打水溶液中浸泡2分钟，然后捞出晾干，装进食用塑料袋里密封起来，便可保存较长的时间。同样，要保存鸡蛋或鸭蛋，也可采用这个方法。 7、炒老牛肉前，先用加有少量小苏打的水浸渍，捞出控干再上浆，烹炒后肉丝会变嫩；炒牛肉丝时，把新鲜的牛肉切成细丝后，放在稀薄的小苏打溶液中拌一下，炒出来的牛肉纤维疏松，吃起来又嫩又香。 小苏打粉除蔬果农药 蔬果农药残留问题，朝阳科技大学陈耀宽博士发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去浸泡个2-3分钟就OK了。2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，NA是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是H氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 小苏打在食品中的妙用： 1、去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黃变黑。 2、煮海带时加点小苏打软得快。 3、炒洋葱的时间长了，会失去原味，而炒的时间短、太快了，又使其不柔软。如果先用少许小苏打捞一下，不论妙、煮，甚至炸都能使其柔软，而且食后容易消化。 之后，再敷一次小苏打水，然后再清洗。最后用凉水清面，使毛孔收缩。 四、小苏打在食品中的妙用： 1、去除果蔬残留农药：用小苏打水清洗水果、蔬菜，可有效去除其残留农药；烫青菜前加一点小苏打，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜不会变黃变黑。 2、煮海带时加点小苏打软得快。

与HCl反应：NaHCO?+HCl ==== NaCl+ H?O+ CO?↑ 与CH?COOH反应：NaHCO?+CH?COOH====CH?COONa+H?O+CO?↑ 与NaOH反应：NaHCO?+NaOH==== Na2CO?+ H2O 与AlCl3双水解：3NaHCO?+ AlCl?==== Al(OH)3↓+ 3CO?↑+ 3NaCl 与Al?(SO4)?双水解：Al?(SO4)?+6NaHCO?==3Na2SO4+2Al(OH)?↓+6CO?↑ 与CaCl?反应：不能反应 与氢氧化钙反应：要分过量和少量。 少量：NaHCO?+ Ca(OH)?==== CaCO?↓+ NaOH + H?O 过量：2NaHCO?+ Ca(OH)?==== Na2CO?+ CaCO?↓+ 2H?O 受热分解：2NaHCO?==△== Na2CO?+ H?O + CO?↑ 碳酸氢钠电离方程式 NaHCO?=Na﹢+ HCO3﹣ 将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。 2、小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂，是极好的天然“牙粉”。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。 方法/步骤1用途：用作抗酸剂、驱虫及抗真菌的辅助剂 2浓度为100mg/L全池泼洒，可以降低养殖池的PH，用小苏打和食盐各0.2％浸浴3～5min，或者各用浓度为400mg/L小苏打和食盐全池泼洒，可以防治水霉病。 3用磺胺药物进行细菌性疾病治疗时，增加小苏打1％可以增加磺胺药的溶解度，并防止磺胺结晶对肾脏的损害。（在碱性条件下，磺胺类药物的药性较大） 4很多杀虫，杀菌的药物都注明了不能与碱性物质混用，比如敌白虫等等，容易产生化学作用生成毒性物质，所以使用的时候也一点要注意！ 5还有一点，小苏打和盐混合使用的时候对感冒也有疗效！

碳酸钾:（K2CO3） 是一种盐，其水溶液显碱性，吸湿性强，有重质碳酸钾和轻质碳酸钾，现在各行各业中多用轻质碳酸钾，碳酸钾暴露在空气中能吸收二氧化碳和水分，转变为碳酸氢钾。 性状 单斜晶系，白色粉末状或细颗粒状结晶。 熔点 891℃ 相对密度 2.428 溶解性 易溶于水，不溶于乙醇和醚。 产品用途： 用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制备钾盐、合成氨脱羰，也用于彩色电视机工业,主要用于食品中作膨松剂 【产品性能及优点】单斜晶体，白色粉状或细颗粒状结晶。相对密度2.428。熔点891℃。易溶于水，其水溶液呈碱性。不溶于乙醇和醚。有很强的吸湿性，易结块。 质量指标1. 碳酸钾/%：≥99.02. 氯化钾/%：≤0.013. 硫化合物/%：≤0.014. 铁含量/%：≤0.0015. 水不溶物/%：≤0.026. 灼烧失重/%：≤0.60【产品适用范围】用于生产光学玻璃,也用于生产电焊条,用于生产还原染料及其印染及冰染的拨白。与纯碱相混合可作干粉剂。重质的主要用作显像管玻璃壳原料，广泛用于玻璃和特殊玻璃原料。 【产品性能及优点】单斜晶体，白色粉状或细颗粒状结晶。相对密度2.428。熔点891℃。易溶于水，其水溶液呈碱性。不溶于乙醇和醚。有很强的吸湿性，易结块。 质量指标1. 碳酸钾/%：≥99.02. 氯化钾/%：≤0.013. 硫化合物/%：≤0.014. 铁含量/%：≤0.0015. 水不溶物/%：≤0.026. 灼烧失重/%：≤0.60【产品适用范围】用于生产光学玻璃,也用于生产电焊条,用于生产还原染料及其印染及冰染的拨白。与纯碱相混合可作干粉剂。重质的主要用作显像管玻璃壳原料，广泛用于玻璃和特殊玻璃原料。

钾碱;碳酸钾(无水);碳酸钾,标准液;食用枧水;重质碳酸钾;碳酸钾(食品级);食品添加剂碳酸钾;无水碳酸钾;碳酸钾,无水 产品适用范围 1)用于生产光学玻璃, 2)用于生产电焊条, 3)用于生产还原染料及其印染及冰染的拨白。 4)与纯碱相混合可作干粉剂。 5)重质的主要用作显像管玻璃壳原料，广泛用于玻璃和特殊玻璃原料。 中文别名：钾碱；珍珠灰；粗碳酸钾; 碳酸钾(无水); 碳酸钾,标准液; 食用枧水; 轻质碳酸钾; 碳酸钾(食品级); CAS：584-08-7 产品性能: 单斜晶体，白色粉末状、细颗粒状结晶或圆型小球。相对密度2.428，熔点891℃。易溶于水，其水溶液呈碱性。不溶于乙醇和醚。 质量指标 工业级: 含量（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl计） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4计） %≦ 0.01 铁 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼烧失量 %≦ 0.6 食品级: 碳酸钾（K2CO3） %≧ 99.0 氯化物（以KCl计） %≦ 0.01 硫化合物（以K2SO4计 ） %≦ 0.01 铁 %≦ 0.001 水不溶物 %≦ 0.02 灼烧失量 %≦ 0.6 砷 %≦ 0.0003 重金属（以铅计） %≦ 0.002 【产品性能及优点】单斜晶体，白色粉状或细颗粒状结晶。相对密度2.428。熔点891℃。易溶于水，其水溶液呈碱性。不溶于乙醇和醚。有很强的吸湿性，易结块。 质量指标1. 碳酸钾/%：≥99.02. 氯化钾/%：≤0.013. 硫化合物/%：≤0.014. 铁含量/%：≤0.0015. 水不溶物/%：≤0.026. 灼烧失重/%：≤0.60【产品适用范围】用于生产光学玻璃,也用于生产电焊条,用于生产还原染料及其印染及冰染的拨白。与纯碱相混合可作干粉剂。重质的主要用作显像管玻璃壳原料，广泛用于玻璃和特殊玻璃原料。